Roots インスタブログ

８月の夏休みに九州へ行ってきた。

大分空港へ着き、ちょうど娘の誕生日だったので「サンリオハーモニーランド」で遊んで、「湯布の御宿山もみじ」の料理はどれも美味しく、地酒も頂きました。翌日は阿蘇のカルデラの絶景をドライブし、宮崎県高千穂エリアの「天岩戸神社」でお参りし、最終日は鍋ヶ滝を見て、熊本阿蘇の赤肉のハンバーグを堪能してから帰路につきましした。良い旅でした。

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2日目は、「しまなみ街道」を楽しみながら広島へ。途中、サイクリングして小さな島へ下りたり、道の駅多々羅しまなみ公園で鯛塩ラーメンをいただき広島へ。広島駅前でお好み焼き食べて、最終日は、日本三景「宮島」を訪れ、呉まで足を伸ばし「大和ミュージアム」を見学し、総額24,000円分の地域共通クーポン使い切り、貢献して来ました。

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あかん湖鶴雅ウイングス

　1日目の宿泊は阿寒湖。　帰ってきてから「鶴雅ブランドのホテルは良いですよ」と、地元が北海道のお客様から聞いて納得。

食事はビュッフェスタイルで、和、洋、中とそろっていて文句なし。お風呂も、隣の「あかん遊久の里鶴雅」を利用できるので、それぞれ特徴ある湯で妻も喜んでいました。

部屋からは阿寒湖が一望でき、北海道の雄大な自然を感じる事ができました。

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釧路和商市場

　今年の夏休みは8月の後半、北海道、道東2泊3日の旅でした。「釧路～阿寒湖～屈斜路湖～網走～知床（ウトロ）～羅臼町～中標津」

初日は釧路の和商市場で「勝手丼」白米を買って丼の具材はお好みで海鮮乗せ放題です！

ウニ、イクラ、カニ、大トロ、中トロ、カジキマグロ、鯛、サーモン、ホタテ、えんがわ、など夢のような海鮮丼の出来上がり。

釧路へ行く時は立ち寄ってみてはいかがでしょうか？

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ヌードルサウンズ

　サロンのある本郷3丁目交差点から御茶ノ水方面へ。「ヌードルサウンズ」へ行って来ました。「ホタテ69らーめん」を頂きました。濃厚なホタテスープが特徴でもちもちの太麺に絡んで美味しかった。チャーシューの片面をカリッと焼いているのも良いですね。柚子が濃厚なスープを飽きせない良いアクセントになっています。

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2019年７月17日

海の日の祝日を利用して、新潟の田舎と長野へ行ってきました。途中休憩で、群馬の「こんにゃくパーク」に寄りましたが、ランチバイキングの行列に圧倒され、こんにゃくの工場見学だけして、横川サービスエリアまで車を走らせ、上州豚の丼を頂きました。これが中々美味くて当たりだった。海の日に海のない群馬や長野に行って楽しんできました。（笑）

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2019年6月28日

「焼きそばのまるしょう」に行っていました。専門店だけあっていろいろ焼きそばが用意してありました。今回は、基本のソース焼きそば！にシーフードのトッピングを追加しました。（イカ、エビ、ホタテ）熱々の鉄板で運ばれてきました。少し太めで、モチモチしてツヤのある麺にソースが絡み、美味しかった！次回は塩焼きそばを食べてみたいなぁ。

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2019年6月24日

住みよさランキング2019関東ブロック文京区が1位！「理容室Roots」も文京区本郷にあります。

以下は記事↓

住みよさランキングの関東ブロックの1位は文京区(東京)となった。文京区の人口は22万4000人で、東京大学をはじめとした教育機関が多く集まる「文の京」だ。小石川後楽園や六義園などの庭園も所在し、東京都心部にあるが緑も多く残る。

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2019年6月23日

ナカノのスタイリングワックス［ライトハード］潤いを与えながらほどよい動きを作れます！チューブに入ったクリームタイプです。ヘアワックスやジェルなどに少し抵抗のある方はヘアクリームがオススメです。ヘアクリームも最近は幅広いセット力のものが販売されています。ご自身のヘアスタイルや髪質に合うスタイリング剤をお選びください。▪️紫外線によるダメージを補修▪️シトラスフローラルの香り

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2019年6月15日

その日は朝から雨だった。お客様からの予約の件数は少なく、夕方にかけて雨足は強くなっていた。そんな時、自宅で子供の面倒を見ている妻からLINEが入った。「この雨で、外にお散歩に行けず、部屋の中で遊んでいる」と。要するに「退屈」だと言っているのである。私もLINEを返す。「晩御飯どこか食べに行こうか？」と…。すると、すぐに返信が来てカレーである。（笑）私は、すぐに帰り支度を始めた……。（終）

インド人が経営するアットホームなお店だ。勤め人の時は、こんな事できなかったけど、今は自由である！リスクはあるが、働く時間を自分で決められるのは幸せな事だ。

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2019年5月24日

うどんを食べたくて、仕事終わりに「こくわがた」へ……。しかし、だだ今改装中。仕方なく、うどん居酒屋の「うどん屋虎次郎」へ。サロンからは御茶ノ水方面へ2〜3分ほどの距離。特別綺麗と言うお店ではないが、居酒屋と言うこともあり、お酒も数種類用意してあります。でも今回は食事だけ。「野菜かき揚げうどん」をいただきました。弾力があってモチモチした讃岐うどんでカリカリのかき揚げと一緒に食べるとなかなかのものでした！　　TOPページ

2018年5月から始めた物件探し、10月になっていい物件と巡り会えた。その間、開業支援相談を繰り返し、事業計画書もほぼ完成た。8月には子も産まれ新しい家族が誕生した。年の初めから振り返れば、引っ越し、結婚、家のリフォームと住宅の権利譲渡など変化の年だった。しかしまだ１ヶ月残っている。

公庫の借入審査に、面接、サロンのプランニングもしなければならない。　忙しいが、新しいことに挑戦するのは楽しい！　いつの時代でも挑戦者でなければならない。

　物件調査の後は、融資の申込み準備に入ります。今回は、1人のサロンにしては、まぁまぁな金額になったので、東京都知事の推薦書なる物が必要で、（理容組合に入らない為、金利も割引がない）発行は都庁ではなく、委託業者がやっています。おそらく天下り機関であろう、「生活衛生営業指導センター」に必要書類を持って行き、発行してもらいます。「借入申込書」「事業計画書」「開業予定地の物件の情報」「サロンの内装工事図面」「見積書」そして「推薦書交付願」これを用意します。

　指導センターで全ての書類のコピーを取られて、持っていった書類と発行して頂いた「推薦書」をプラスして、融資を受ける公庫に提出です。

　先日、無事「推薦書」を発行して頂いたので、今度は公庫の担当者との面接です。さて、融資が通りますように、、

　「日本政策公庫」より借入金の入金がありました。審査、通りました！（祝）これで一安心。でも、まだスタート地点まで行ったわけでもなく、準備運動が整った感じです。独立して第二の人生、まだスタート手前です。

　年内中にサロンの内外装プランニング、使用する器具類の決定など、まだまだやらなけれいけない事ばかりです。年末年始を挟むプロジェクトなので、2月オープンと言っても、中2週間くらいは世の中はストップ状態。年内中に工事の契約をする予定です。

先日、物件の契約が完了しました。2月まではフリーレントでの契約なので、12月と来年1月分の家賃はサービスです。ありがたい！そして、4回目の打ち合わせ。サロンで使う機器、さらには内装で使用する床材、壁紙、天井、照明などのイメージが固まり始めます。勿論、予算との兼ね合いでなんでもできるという事はありません。しかし、妥協できない所は多々ありますので、優先順位を決めて、そこに大切なお金を使っていきます。見積書をもらってビックリする位の価格でした・・・

次は、この内外装工事の契約です。二十歳の時、象牙の印鑑を作っておいてよかった！「実印」を押しまくった1年でした。（笑）

　内外装工事の契約が終わりました。着工は2019年1月10日で、引き渡しが同1月31日です。10日程度のプレオープン期間を経て、2019年2月11日（建国記念日）にグランドオープン予定です。

　保健所の検査や税務署への申告など開業までには、まだまだやらないといけない事が沢山あります。オープン以来18年務めた今のサロンとは2019年1月27日（日曜日）が最後になります。永らくお世話になったお客様に感謝し、引き続き「Roots」へ来店頂けるお客様には、これまで以上の「おもてなし」でご満足頂けるサロンを築きたいとおもいます。

大量の壁用ボードが運ばれて山積みになっています。アルミ枠で壁の位置を決め、垂直を図る器具で正確に取り付けています。担当デザイナーはいますが、結局最後に作るのは職人さん達です。施主としては、いい仕事を期待するので差入れをして帰りました。引き渡しまで2週間を切りました。床貼り、壁紙、天井、器具の搬入。まだまだやる事がいっぱい！さて、本当に終わるのかな？

今日は床や壁のタイル工事の日。工事の進捗具合を確認しに、お昼前に現場へ行きました。もう床半分くらいタイルが貼られていましがた、職人さんの作業の邪魔にならないように見ていました。モルタルでしょうか？タイルを接着させるのに専用のヘラで伸ばし目地の幅を決め床材のタイルを綺麗に貼っていきます。使いやすく、落ち着いた雰囲気の床ができそうです。

ついに、サロン完成！まだ１か所部品が届かなくてできていませんが、ほぼ完成です。看板も付いたし、機材も搬入され設置されました。昨日までの３日間は大変でした。仕上げなので、職人さんと一緒に朝から現場へ行って、現場監督はいるけれど、細かい指示は施主の僕が見守りながらだしました。まぁ、それが一番いいのだと、デザイナーの方にも言われました。自分のサロンですからね。

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